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ダッチベイビー 【Cafe de Yukka】

先日、取材で訪問した舞鶴の「カフェ ド ユッカ」さん。

以前からずーっと気になっていたダッチベイビーというパンケーキのような
スイーツをいただきました♪

これは卵生地を鉄のフライパンに入れてオーブンで焼き上げたドイツ風パンケーキ。
ふわっ、もちっとした食感で、ほんのり甘い生地が美味しい~!



DSC_3719_convert_20150619113846.jpg
焼き立てアツアツのところに、バターをのせて、レモンをギュッと
絞っていただきます!!


DSC_3732_convert_20150619113920.jpg
このジュワジュワ感たまりません!
バターも手作りの塩ホイップバターなんですよ♪


これはプレーンのダッチベイビーですが
この他、甘夏カスタードや抹茶あずき、ピザなんかもあります。


DSCF4257_convert_20150619114003.jpg
お店は舞鶴のマンションの1階。ちょっと奥まった場所です。


手作り・無添加にこだわったランチやプレートディナーもあり、おすすめですよ。


★月刊SKIP7月号(6/20発行)でもご紹介してまーす!




Cafe de Yukka(カフェ ド ユッカ)
福岡市中央区舞鶴1-3-31 ハイラーク舞鶴1階
℡ 092-791-8672
(営)11:30~21:00(日・祝~20:00) (休)木曜



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